Летом 2026 года в России стартует гастрономический тур «Битва На Кухне», который охватит шесть городов и завершится в столице, а главным призом станет земельный участок. Участники будут соревноваться, используя локальные продукты из «Черного ящика», и это не только проверит их профессионализм, но и продемонстрирует зрителям, насколько разнообразна и уникальна кулинарная культура российских регионов.
Федеральный гастрономический проект «Битва На Кухне 2026» готовится к запуску в России уже этим летом. Тур пройдёт по крупнейшим регионам страны, а победители смогут стать обладателями гектара земли в Тверской области.
Старт проекта намечен на 11июля в Пензе. Далее состязания состоятся в Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Санкт‑Петербурге, а в сентябре в Москве пройдут полуфинал и финал. В каждом городе участникам предстоит работать с локальным продуктом, который будет случайным образом появляться из «Чёрного ящика». Такой подход не только повысит сложность заданий, но и даст зрителям возможность по‑новому оценить многообразие гастрономических традиций России.
Отличительная черта шоу—кросс‑медийный формат: в борьбе за победу примут участие дуэты, объединяющие профессионального шеф‑повара и известного блогера. Шефы возьмут на себя роль стратегических наставников и капитанов команды, тогда как непосредственное приготовление блюд в условиях жёсткого лимита времени и острой конкуренции ляжет на плечи медийных персон.
Каждый член победившего дуэта получит в собственность гектар земли—его предоставят проект «Мой гектар» и Центр Гастропродюссирования. По словам продюсеров проекта Юлии Булейко и Александра Югры, цель инициативы—продемонстрировать, что современный шеф‑повар выступает не только как кулинар, но и как эффективный управленец и продюсер вкуса. При этом земельный участок—не просто эффектный приз, а реальный ресурс: он позволит победителям в дальнейшем организовать фермерское хозяйство либо реализовать гастрономический концепт за городом.
Проект позиционируется как социальный лифт для талантливых кулинаров, прежде всего из регионов: все победители региональных этапов смогут пройти стажировку в знаковых московских заведениях под руководством ведущих специалистов отрасли.
В состав жюри, наставников и экспертов «Битвы На Кухне 2026» вошли:
- Александр Рембо Пушков—шеф‑повар, телеведущий, специалист по региональной кухне России;
- Екатерина Алёхина—первая в России женщина‑шеф, обладательница звезды Michelin;
- Евгений Козубов—шеф‑повар ресторана Dune;
- Андрей Жданов—бренд‑шеф московского ресторана Modus.
Организаторами гастротура выступают шеф‑повар, шоумен, основатель профессионального сообщества «База Шефа» Александр Югра и гастропродюсер Юлия Булейко.
На протяжении сезона проект станет частью городских праздников и кулинарных фестивалей. Помимо соревновательной части, программа включает мастер‑классы, дегустации локальных продуктов и встречи с лидерами гастрономической индустрии—всё это направлено на популяризацию современной российской кухни и стимулирование внутреннего гастротуризма.
Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva
Контакты для СМИ и информационных партнёров:
Юлия Булейко, продюсер проекта «Битва На Кухне 2026», тел. +7 (915) 457-78-20, e-mail: wow@opengastro.ru
Мария Маковеева, PR проекта «Битва На Кухне» - +7 (910) 265-01-81